レオンのやんちゃ日記♪

今日は、パン作りについて･･･。

私は「お菓子作りに続いてパンは買って来て食べれば十分だ〜！
パン職人には敵わない」と思っていた人なので、自分で作るなんて
思ってもいなかった（笑）

しかし、教室へ行っていた関係で、月１回行われる手作りパンの
イベントに参加してから、意識は変わってしまいました。

昨今、食品会社による賞味期限の偽装や表示されている食品と
違う物が混入されている時代。　恐ろしや恐ろしや〜

今や手作りが一番安心の時代なのかもと思ったのが始まり

手始めにイベントで習った手捏ね調理パンを自宅で
もう一度作ってみようと試みてみました

　ハムマヨパン＆シナモンロールパン〜♪
とっても美味しく出来ました

そこで、家電好きな私は、またもやとんでもない物をGETしようと
したのです(≧∇≦)ブハハハ！

それが、これ
　←全体像　　←上・横から


さぁ〜てこれはなんでしょう
　　　　　　　　　　　


正解は、ホームベーカリーでした

スーパーで買う食パンは美味しくないし、近くで美味しいパン屋さんが
無いので「自分で手軽に作ってしまえ」っと買っちゃいました。

私が、買ったのは《MK精工》と云う家電では聞きなれないメーカーさん
なのですが、製氷機などその手の機械メーカーでは有名どころとか。

最初は、一般的なメーカー某N社（松○電器）のベーカリーにしようと
思って決めていたのですが、ネットで実際にお使いのユーザーさんに
よる口コミや電気屋さんに足を運び、実物を何度も見て説明書を
見たりするうちに意外な事がわかったのです。

それを語ると長くなるので、詳しくお知りになりたい方は
メッセージを下さい(o^−^o)

MK精工は、元々が機械メーカーなので捏ね力が強いとか。
確かに強い（笑）数年前の製品は、音がかなり煩かったようです。
今のはかなり改良されたようなので、食洗機に比べて気になりません。

そして、他のメーカーさんに無いのは《捏ねる》《発酵》《焼く》が
自分の好きなように設定出来ると云う事。
夏は特に部屋の温度が高くなるので、イーストの発酵が
温度や時間などとても難しいため、好きなように出来るのは凄く良い
その上、お手入れも超簡単で楽チン＆お値段もリーズナブル

各社、良い所・改善して欲しい所はありますが･･･
私はその点で選んだのです

それで、ベーカリーを使って作った食パンです。
それがこちら
　（右下）切った断面

感想は、焼きあがるまでの匂いが最高
ふっくらと焼き上がります。若干上部の焼き目が薄いですが
皮もパリパリでモチモチしていて美味しかった〜

今度は、何を作ってみようかな〜〜